Easter

Boston, MA. 14ºC

Valeeeeeee!!! És diumenge de pasqua, Easter als Estats Units. És tradició preparar un gran sopar amb la family. Els nens pinten ous dusos i els amaguen per la casa o al carrer. Bé, en realitat es tracta d'un conill tot boig que va amagant els ous per tot arreu. Com si tingués més sentit així... un conill repartint ous?!?!?!

Som a casa, a JP, el Galleguiño toca el piano, la guitarra i tot el que se li posi pel davant. La Julie està davant dels fogons preparant un "typical american easter dinner". En Trepat acaba d'arribar de la facultat on preparava una presentació per dimarts i de pas... tocar una mica el trombó. I jo... jo m'ho miro tot plegat per poder-vos-ho explicar a vosaltres!

Menú:
- Pota de pernil glacejat i rostit al forn. Glacejat... no sé si existeix però la paraula correcte en anglès vindria a ser "glazed". El glacejat és una salsa que ha preparat la Julie amb: vinagre de vi rosat, sucre moreno i menta tot reduit a foc lent.
- Espàrregs al grill amb vinagre de modena.
- Arrós prussià amb fruis secs (Jeweled Rice): arròs basmati amb albercocs, panses, aranyons i pistachos al damunt.
- De postre, sorbet de llimona fet a casa! També anomenat "Who wants more? Me!" pel senyor Trepat que pregunta tímidament als comensals si en volen més. D'aquesta manera ningú el pot sentir i se l'acaba tot ell! Sorbet= who wants more!

Acabem la vetllada obrint els nostres cistells/bosses d'Easter que hem preparat amb la Julie amb tot detall: ous de pascua, xuxes, joguines varies... ens hem passat la meitat de la nit fent bombolles de sabó, fent créixer animals dins un got d'aigua calenta i fet globus sintètics d'aquells que posàvem una pasta a la punta i en bufar es convertia en globo.

A últim moment, però, eens van agafar els remordiments de tot el que havíem menjat. Així que les dues dones de la casa, com unes campiones, vam fer un duel de flexions. En total 1 o 0.5 seguides d'uns riures impossibles de parar els quals dificultaven el fet de seguir fent flexions.

I fins aquí EASTER. Cada cop més americanitzats retransmetent per Catalunya, en diferit.

Pomets, ens estem engreixant per culpa d'aquesta rossa!!!